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【油皮菜的功效和作用牛皮菜的功效与作用有哪些】1、牛皮菜具有减少体内炎症 , 还可降低癌症和心脏病风险的作用 。牛皮菜是甜菜的另一个品种 , 甜菜讲究吃根 , 而牛皮菜讲究吃叶 。不过 , 他们的营养特点十分类似 , 甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质 , 不仅能减少体内炎症 , 还可降低癌症和心脏病风险 。
2、牛皮菜原产于欧洲 , 长江流域及其以南地区有引种栽培 。为喜温植物 , 生长的适温为15-25℃ 。耐寒性颇强 , 能忍受零下10℃左右的短期低温 , 如果温度过低 , 则生长缓慢或停止 。
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