鸡肉可以炖的食材非常多 ， 比方说冬瓜、香菇、番茄、土豆、山药、海带等等 ， 不过需要注意的是 ， 通常我们在炖鸡汤的时候要将鸡先处理一下 ， 先将其住一段时间 ， 再将其它食材放进去 ， 否则会导致炖煮时间过长 ， 营养流失 。
怎么炖鸡汤
鸡肉是我们生活中经常会吃到一种肉类 ， 它的做法有很多 ， 可以炒着吃、炖着吃、煮着吃等等 ， 但是要想最大程度的吸收到里面的营养 ， 最好是炖着吃 ， 且在炖鸡汤的时候在里面加入一些其它才能 ， 能够更好的激发其鲜味 ， 提升口感 。
【鸡肉可以炖什么】可以和鸡肉一起炖的食材有很多 ， 比方说冬瓜 ， 煮起来也比较简单 ， 首先将鸡肉稍微煎一下 ， 等它开始泛黄之后加入适量料酒、白胡椒等调料 ， 再倒入清水和处理好的冬瓜 ， 用小火一起炖40分钟左右就可以了 ， 冬瓜能起到解腻的作用 ， 让鸡汤和鸡肉吃起来口感更佳 。
另外鸡肉还可以和香菇、番茄、土豆、山药、海带等等食材一起炖 ， 味道也都是非常不错的 ， 吃起来也各具特色 ， 我们在炖鸡汤的时候可以根据自己的口味以及喜好进行选择 。
