1.准备材料：糯米、肉、蛋黄、粽叶、绳子 。
2.将糯米淘洗干净，放入盆中，加入适量水浸泡6-8小时 。
3.肉切成小块，加入适量的酱油、盐、料酒、五香粉、姜末拌匀，腌制20分钟 。
4.粽叶用水煮软，洗净备用 。
【怎么制作粽子】5.将浸泡好的糯米沥干，加入一定量的油、盐、五香粉拌匀 。
6.取一片粽叶，将一部分糯米放入叶中，再放入一部分肉、一个蛋黄 。再放入一部分糯米，将粽叶包起来，将绳子绑住 。
7.将包好的粽子放入锅中，加入水，水应能淹过粽子 。
8.大火烧开水，再转至小火，煮1.5-2小时 。
9.取出粽子，控干水份即可 。
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