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杏鲍菇的做法大全家常菜

生活百科做法

1. 杏鲍菇炒肉片
材料：杏鲍菇、瘦肉片、葱段、蒜末、酱油、盐、料酒、淀粉、清水、油 。
【杏鲍菇的做法大全家常菜】做法：
1. 杏鲍菇去蒂 ， 撕成小片；
2. 瘦肉片用料酒、盐、淀粉搅拌均匀 ， 葱段切成小段备用；
3. 热锅冷油 ， 放入葱段、蒜末爆香 ， 加入肉片煸炒至变色；
4. 放入杏鲍菇煸炒至松软 ， 加入酱油、盐、清水调味 ， 翻炒均匀即可 。
2. 杏鲍菇蛋汤
材料：杏鲍菇、鸡蛋、生菜、盐、清水、油 。
做法：
1. 杏鲍菇去蒂 ， 洗净切成小块 ， 生菜洗净切成丝备用；
2. 热锅加油 ， 放入杏鲍菇煸炒至变软 ， 盛出备用；
3. 把鸡蛋打散 ， 加入盐搅拌均匀；
4. 热锅加水 ， 放入生菜丝煮开 ， 然后倒入鸡蛋液 ， 迅速搅拌均匀 ， 再放入杏鲍菇 ， 煮开后加盐调味即可 。
3. 杏鲍菇炒虾仁
材料：杏鲍菇、虾仁、姜丝、蒜末、盐、料酒、鸡精、水淀粉、油 。
做法：
1. 杏鲍菇去蒂 ， 切成小块 ， 虾仁洗净备用；
2. 热锅加油 ， 放入姜丝、蒜末爆香 ， 加入虾仁煸炒至变色；
3. 加入杏鲍菇煸炒均匀 ， 加盐、料酒、鸡精调味；
4. 加入适量水淀粉调成糊状 ， 翻炒均匀即可 。
4. 杏鲍菇拌面
材料：杏鲍菇、面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、香油、红油豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、蒜末、花生碎 。
做法：
1. 杏鲍菇去蒂 ， 洗净切成小块 ， 胡萝卜丝、黄瓜丝备用；
2. 将面条煮熟 ， 凉水冲洗备用；
3. 热锅加油 ， 放入红油豆瓣酱、蒜末爆香 ， 加入杏鲍菇、胡萝卜丝、黄瓜丝煸炒均匀；
4. 加入盐、白糖、鸡精、香油调味 ， 拌入面条 ， 撒上花生碎即可 。

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