治疗 “厨艺治疗”是什么？做饭有利于心理健康吗？｜每日罐头
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“每日罐头”是一档（狗子特别喜欢的）心理学口味精神食粮栏目 。
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罐头质检员：漪漪
【治疗 “厨艺治疗”是什么？做饭有利于心理健康吗？｜每日罐头】CNN曾于2019年推出一档心理类节目：厨艺治疗（Culinary Therapy） 。
该节目邀请心理治疗师来到厨房，在来访者做饭时与其工作 。节目组认为这种新型的治疗方式能对来访者产生积极效果，如提升个体的专注度、意义感和幸福感 。
一边做饭一边治愈，听起来的确有点舒适 。
虽然过去已有研究证明“做家庭传统菜的过程能与童年经历产生联结的感觉”，但关于厨艺治疗效果的研究还比较少 。
在2018年的一项研究中，美国国立卫生研究院的Nicole Farmer及同事开展了一项以烹饪为基础的干预措施对于健康影响的研究，结果显示，基于烹饪的干预措施能帮助糖尿病、心血管疾病、癌症患者准备适合自己的饮食，同时，参与者的自我效能、对于厨艺的积极态度也有所提高 。
也有研究发现，心理治疗师参与的厨艺团体治疗能有效让饮食障碍（如贪食症或厌食症）患者受益，如改善对于食物的态度，加强自我控制等 。
不过厨艺治疗和其他心理治疗如冥想、认知行为疗法的关系目前还没有定论，其治疗效果还未得到完全验证，还需要更多实验来证明厨艺治疗是不是真实有效 。
你喜欢做饭吗？做饭有没有给过你治愈性体验？评论区聊聊～
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Can You Cook Your Way to Better Mental Health?. (2019). Retrieved from https://www.psychologytoday.com/us/blog/fulfillment-any-age/201905/can-you-cook-your-way-better-mental-health
这世界太丧了，我们想做点治愈的事儿 。
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