土豆炒鱿鱼怎么做好吃 _土豆

土豆炒鱿鱼是一道家常菜品，下面是制作步骤：
所需材料：
- 鱿鱼
- 土豆
- 青椒
- 姜蒜末
- 料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、食用油
制作步骤：
1. 鱿鱼洗净，切片备用。
2. 土豆去皮，切成小块，青椒切成小段。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜末，煸炒出香味。
4. 放入鱿鱼，加入料酒翻炒2-3分钟。
5. 倒入土豆块，翻炒一分钟，加酱油、盐、胡椒粉，继续翻炒2-3分钟。
6. 加入青椒，翻炒均匀。
7. 轻微调味，加味精，再翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 炒鱿鱼不用太久，否则易变老。
2. 土豆和鱿鱼需分开炒制，以免出现一起放入炒的时候鱿鱼变得硬、土豆又柔软的情况。
【土豆炒鱿鱼怎么做好吃】3. 可以根据口味加入葱花辣椒等其他调料来提高口感。