动物蛋白不是碱性食物 ， 而是酸性食物 。酸性食物主要是指拥有丰富蛋白质、脂肪以及糖类的食品 ， 而动物蛋白主要来源于禽、畜、鱼类以及其它动物的肉、蛋、奶等 ， 属于酸性食物的一种 。
【动物蛋白是碱性食物吗】现如今我们吃的大部分食物都有碱性和酸性之分 ， 碱性食物指的是食物燃烧之后或者的灰分含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 溶于水称为碱性溶液 ， 基本上蔬菜、水果、豆类以及杏仁等等都属于碱性食物 。
动物蛋白不属于碱性食物 ， 而属于酸性 。酸性食物通常指的是那些拥有丰富蛋白质、脂肪以及糖类的食品 ， 它经过人体消化之后最终会形成氮、碳、硫等呈酸性的物质 。
而动物蛋白其实主要都是来源于禽、畜以及鱼类或者是其它动物的肉、蛋以及奶等等 ， 能够较好的被人体吸收 ， 对人体是有极大好处的 ， 但是在食物方面 ， 建议还是酸碱结合 。
