【茶叶冲泡的基础知识】1. 茶叶种类：茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等 。不同种类的茶叶冲泡方法也有所不同 。
2. 水温：冲泡茶叶要用沸水 ， 但不同类别的茶叶适合的水温也不同 。例如 ， 绿茶采用70-80℃的温水冲泡 ， 而红茶则需要使用100℃的水温冲泡 。
3. 茶叶用量：茶叶用量要根据茶叶种类和个人口味适当调整 。通常来说 ， 每次冲泡需要用3-5克的茶叶 。
4. 泡茶时间：泡茶时间也要因茶叶种类而异 。例如 ， 绿茶需要较短的时间 ， 大约1-2分钟 ， 而红茶和乌龙茶则需要较长的时间 ， 大约3-5分钟 。
5. 冲泡器具：茶具的选择也会影响泡茶的效果 。玻璃杯、紫砂壶、瓷杯等都可以使用 ， 但最好选择容器透气性好、手感舒适的器具 。
6. 茶叶预处理：有些茶叶需要事先进行预处理 ， 例如清洗、烘干、煮沸等 。一定要根据茶叶种类和个人口味来进行预处理 。
7. 多次冲泡：有些茶叶可以多次冲泡 ， 每次冲泡的时间、茶叶用量和水温都需要适当调整 。
8. 保温：冲泡好的茶叶要及时倒出 ， 不能长时间留在茶具中保温 ， 否则会影响茶叶口感 。建议以热水冲淋茶具 ， 使茶具加热 ， 再注入茶水 。
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