1、多吃蓝莓可以保护眼睛、增强视力 。因为蓝莓具有大量的花青素 , 而花青素的效用就是促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成 , 而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西 。所以吃蓝莓可预防重度近视及视网膜剥离 , 并可增进视力 。
2、蓝莓可以增强人体自身免疫力 , 增强对人体对传染病的抵抗力 。蓝莓是一种高纤维的水果 , 据医学数据显示 , 每145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维 , 因此蓝莓完全可以作为人们日常饮食中纤维的良好来源 。
3、蓝莓成分中有相当多的钾元素 , 能够对抗身体中的自由基 。特别是活性氧与各种疾病比如说癌症、先天性的免疫系统疾病、心血管疾病等 。有很多帮助 。钾还能帮助人体内的液体维持平衡 。
4、蓝莓具有抗氧化功能 , 能够帮助人们减缓衰老 。蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂 。在人们经常食用的的多种水果和蔬菜中 , 蓝莓抗氧化能力属于较强的 。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力 。
5、蓝莓有利于增强人的记忆力 。蓝莓拥有极高的抗氧化剂 , 能增进脑力和缓解老性痴呆症等 , 它具有改善人的短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用 。
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