1、都可以的 。
2、若是保存时间较短 ， 在1-2天之内 ， 建议将蛋挞液密封后存放在冷藏即可；若是保存时间较长 ， 在3-5天 ， 建议将蛋挞液密封后冷冻保存 。
【蛋挞液冷藏还是冷冻 蛋挞液怎么保存】3、蛋挞液冷冻后 ， 是需要解冻再进行烹饪的 ， 不然制作的蛋挞凹凸不平 ， 食用口感有所下降 ， 一般可用自然解冻的方式解冻 ， 只是此方法需要的时间较长 。
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