【怎么判断奶油是否打好了】若是用奶油做慕斯，那么将它打发至粘稠但仍旧有流动性的状态就好了 。若是用来裱花，就打发到提起打蛋器后奶油不会滴落，而打蛋头上有尖角的状态 。若是做夹心就要打发到更硬的状态 。
不同用处的奶油所需要的打发程度都是不一样的，假如我们是需要打发奶油做慕斯的话，就只需要将奶油打发至粘稠但仍旧有流动性的状态，像酸奶一样就可以了 。
若是需要奶油来裱花的话，就需要一直将奶油打发到能感受到明显的阻力，并且在提起打蛋器之后，奶油不会滴落，而且打蛋头上会呈现出奶油被拉起来而呈现的尖角 。
若是要用奶油来做每片蛋糕胚之间的夹心的话，就需要打发程度更高的奶油了 。通常这种奶油的质地都比较硬，所以才能支撑起蛋糕胚而不塌陷 。
经验总结扩展阅读
- 翡翠怎么摆好看
- 玉和石头玉和玻璃怎么鉴别
- 捡的翡翠原石怎么保养
- 翡翠佛怎么选
- 怎么样分辨翡翠真假
- 小孩不写作业怎么跟他沟通
- 翡翠平安扣怎么做
- 怎么判断美妆蛋吸不吸粉
- 饭圈纯粉怎么定义
- 小班孩子怎么改掉依赖性