1、土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)
2、制法:土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝 。把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上过滤去水 。胡萝卜也切成同样的丝 。
【炒土豆的做法 如何做炒土豆丝】3、小葱切成葱花油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒 。然后再加入酒、盐、砂糖混匀盛入盘中,撒上葱花即可 。
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