生面条放在常温或者微波炉里面解冻 ， 因为这样会导致面皮变湿 ， 难以成型 。要想解冻的更好 ， 最好是从冰箱拿出来后放在开水里面煮 ， 在烧开的开水里面加入油和盐 ， 然后再放入面条 ， 用筷子搅动 ， 这样能避免面条粘在一起 ， 且韧性更佳 。
【生面条怎么解冻】很多人在买面条之后 ， 不想马上就吃 ， 就会将它顺手放在冰箱冷藏室里面 ， 防止变质 ， 等想吃的时候拿出来发现已经成一坨了 ， 这样时候就要及时想办法解决 ， 然后再食用 。
我们在解冻面条的时候还是比较简单的 ， 但是一般来说它不需要放在常温或者微波炉里面进行解冻 ， 因为这样会导致面皮变湿 ， 就很容易导致面条黏在一起 ， 很难成型 。
所以我们最好是从冰箱里面取出来之后就直接放在开水里煮 。先将水煮开 ， 放少许盐和适量的油 ， 然后放入面条 ， 用筷子轻轻的搅动 ， 在油的作用下 ， 这个时候面条就不会粘在一起 ， 而盐能够使面粉产生韧性 ， 不容易断开 ， 这样煮出来的面条外形才会完整 ， 口感更好 。
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