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1、主料:茄子4个 。
2、辅料:蒜4瓣、米醋适量、生抽适量、香油少许 。
【蒸茄子的家常做法窍门家常蒸茄子的烹饪技巧分享】3、做法:
(1)茄子洗净,切成十字刀,摆放在蒸盘上 。
(2)用蒸蔬菜的功能,蒸十分钟 。
(3)大蒜捣成泥,加入生抽、米醋、香油 。
(4)搅匀后静置15分钟左右,让蒜味散发出来 。
(5)蒸熟的茄子撕成长条,放入大碗中,倒入调匀的蒜泥汁即可 。
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