月饼的由来


月饼的由来

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【月饼的由来】据说起源于唐代,具体可见洛中见闻的记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士 。有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃在赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌胡饼难听,而此时杨贵妃正在抬头赏月,于是脱口而出月饼,从此月饼的名称便在民间流传开来 。张骞出使西域时,引进了芝麻、胡桃,此时就出现了以胡桃为馅料的胡饼 。北宋时无论是宫廷还是民间,流行称小饼和月团,并且开始演化成圆形 。南宋时在吴自牧的梦粱录一书,已有月饼一词,但对吃月饼赏月得的描述到了明代才有记载,中秋吃月饼才在民间流传开来 。

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