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小王话红木|清供，是文人的极致审美


小王话红木|清供，是文人的极致审美
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清玩 ， 即是清供 ， 不管是案头清供 ， 还是文房清供 ， 都取一个清字 ， 也就是清雅 。 我们说案头清供 ， 多是佛手水仙以及其他的花草蔬果 ， 而文房清供 ， 则是金石书画 ， 古物瓷器一类可陈设赏玩的佳品 。
[元代
钱选《岁朝清供圖》
明清文人以宋为典 ， 极其重视文房书斋陈设 ， 所以我们看到的清供图多是明清二朝 ， 这些题材中最为人熟知也就是岁朝清供 。 岁朝 ， 一岁之始 ， 清供是为了给新节添加一些气象 ， 给往后的生活添一些好兆头以及期盼 。
[清代
改琦《岁朝集吉图》
画了一瓶菖蒲、两只艾草 ， 下面配着粽子、五毒 ， 则是“端午清供”；画瓶插红梅、素盘养水仙 ， 旁边散着几只佛手、如意、水仙 ， 就是春节前后的“岁朝清供”；如果是几根萝卜 ， 一棵白菜 ， 也许能得宋人林可山的“山家清供”之意趣 。
[北宋
苏汉臣《五瑞图》
“岁朝清供”是中国画家爱画的画题 。 其所描岁朝图往往水墨醇厚 ， 敷色古艳 ， 既带有世俗情调 ， 又不失文人雅兴、自娱自赏之意 ， 一派清逸秀美 ， 春意盎然的气象 。
[明代
马守贞《岁朝图》
画里画的、实际生活里供的 ， 无非也就是这几样：天竹果、腊梅花 。 有时为了填补空白 ， 画里加两个香橼 。 “橼”谐音圆 ， 取其吉利 。 水仙、佛手之类 ， 取的是其颜色鲜丽 。 隆冬风厉 ， 百卉凋残 ， 晴窗坐对 ， 眼目增明 ， 是岁朝乐事 。
[清代
陈枚《岁兆图》
除了这些和文人画相似的韵味的清供雅玩 。 也有生活中一些常见的蔬菜瓜果 ， 一则雅共赏 ，， 二则在于深层的内涵 。 比如说 ， 齐白石就曾在《岁朝清供图》里绘有白菜 。
张善孖 岁朝图
对于白菜 ， 古人有很多理解 ， 古人爱白菜 ， 为白菜题诗作画 ， 明人洪应明甚至出了本书叫《菜根谭》 ， 意为“嚼得菜根 ， 百事可为” 。
因为中国是个农耕社会 ， 耕读传家 。 子弟为官 ， 也不可忘本 ， 而是“士大夫不可一日不知此味” 。
[明代
李士达《花村称庆图》
宋人林可山 ， 著有《山家清供》一书 ， 虽名为清供 ， 实则食谱 。 其中对山野饮食、粗茶淡饭的推崇 ， 清静无为的哲学思想 ， 远超一本食谱应有的境界 。
[清代
陈书《岁朝丽景图》
书中有味\"蟹酿橙\" ， 选黄熟的大橙子去顶 ， 剜掉肉瓤留少许液汁 ， 将蟹肉放进装满再将顶盖上 ， 放进盆里用酒醋水蒸熟 ， 再加醋盐拌食 ， 食之\"既香而鲜\" 。
丁辅之 岁朝甘果
“清供”二字里的离欲和恭敬 ， 被林洪领悟得透彻 ， 又转身写进食谱里 。 这便是中国的传统文人 ， 大俗大雅 ， 不动声色 。
[明代

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