【影响大豆子粒蛋白质和油分积累的因素是什么?】
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大豆子粒蛋白质与油分之和约为60% ， 这两种物质在形成过 程中呈负向相关关系 。凡环境条件利于蛋白质的形成 ， 子粒蛋白质储量即增加 ， 油分储量则下降；反之 ， 若环境条件利于油分形成 ， 则油分含量会增加 ， 蛋白质含量则下降 。
以上就是影响大豆子粒蛋白质和油分积累的因素是什么 ， 希望对大家有所帮助 。
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