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【大豆种子的形状是什么样的?】大豆种子的形状称为粒形 ， 通常有圆形、椭圆形、扁圆形、 长椭圆形和肾形5种 。大豆种皮的颜色有黄色、青色、褐色、黑色及双色5种 。黄色种皮按颜色深浅又分为白黄、淡黄、黄、浓 黄和蜡黄 。青大豆的种皮色又分为淡绿、绿、暗绿3类；黑大豆 种皮色分为黑和乌黑2类；褐大豆分为茶、淡褐、褐、深褐和紫红5类颜色 。大豆子叶的颜色有2种 ， 即黄色和青色 。不同种皮 颜色和不同子叶颜色组成了不同颜色和用途的大豆 。我们通常所 说的黄豆是指黄色种皮、黄子叶的大豆 ， 主要用于直接食用、食品加工和榨油 。青色种皮大豆有青皮青子叶 ， 也有青皮黄子叶 ， 平常说的里外青大豆是指前者 ， 常用做蔬菜；青皮黄子叶的 豆粒为淡绿色 ， 主要用做亲本资源 。黑色种皮大豆 ， 子叶有黄色 ， 也有青色 。黑皮、黄子叶的黑豆多用做词料；黑皮、青子叶的黑豆 ， 就是常说的药黑豆 ， 可预防和治疗多种疾病 。大豆子粒通常用百粒重表示 ， 即100粒种子的重量单位是 g 。子粒大小因品种不同变化很大 ， 有的野生大豆百粒重仅2? 4g ， 而有些做蔬菜用的品种 ， 百粒重可达到30?40g 。根据百粒重 ， 子粒大小分为7级 百粒重在30g以上的为特大粒 ， 25? 29 。9g为大粒 ， 20?24 。9g为中大粒；15?19 。9g为中粒 ， 10? 14 。9g为中小粒 ， 5?9 。g为小粒 ， 百粒重在5g以下的为极小粒 。同一品种因栽培条件、气候条件不同 ， 子粒大小也有差异 。一般 土壤肥力低、干旱会使子粒变小 ， 粒重下降；同一植株不同结荚 部位或同一豆荚的不同位置 ， 籽粒大小也有差别 。
以上就是大豆种子的形状是什么样的 ， 希望对大家有所帮助 。
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