茶饮|网红茶饮专坑年轻人，骗钱又伤身！看看你有没有中招
夏日炎炎 ， 烈日似火 ， 有什么比得上来一杯冰镇柠檬茶 ， 坐在空调室内更舒服呢？
近年来 ， 茶饮业在我国蓬勃发展 ， 深受广大年轻人的喜爱 。 不仅如此 ， 商家把茶饮的颜色调制成一杯杯红的、绿的或者黄的颜色 ， 更使人看见后欲罢不能 。
这些茶饮虽然冰凉可口 ， 但大家是否有想过 ， 有一些奶茶其实是骗钱还伤身的！
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第一 ， 警惕有些奶茶商家骗钱
有些商家通过宣传、广告、促销手段 ， 赋予奶茶一些潮流元素 ， 让年轻人跟风购买 ， 有不少商家一杯奶茶成本不到3元钱 ， 却卖出几十元的高价！
比如有一种奶茶配方是红茶1：9冲泡 ， 奶精+水2：8 ， 果糖20g+炼乳10 ， 成本3元不到 ， 市场上却卖出50元的高价 。
可以说 ， 奶茶存在暴利 。
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第二 ， 警惕有些奶茶过量添加色素
近日 ， 深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等一众网红饮品进行专项抽检时发现 ， 在20个批次的样品中 ， 有15批次存在超范围添加食品添加剂日落黄的现象 ， 可以说茶饮行业存在着严重的安全隐患 。 在发现这种现象后 ， 深圳市场监督管理局迅速组织开展为期两个月的专项整治行动 。 为何茶饮会存在严重的安全隐患？日落黄又是什么东西？我们今天来给大家说清楚 。
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日落黄是什么东西？
日落黄其实是一种食用色素 ， 我们日常生活中的食用色素可以分为天然色素和合成色素两大类 。 天然色素是从动植物组织、微生物细胞中提取 ， 例如来源于植物的叶绿素、β-胡萝卜素、辣椒色素、番茄红素、玉米黄素等 。 天然色素生产成本高 ， 质量容易受金属离子、水质、pH值、氧化、光线和温度的影响 ， 着色力也不高 。 相反 ， 合成色素成本低廉 ， 色泽鲜艳 ， 着色力强 ， 性质稳定 ， 因此在食品生产中被广泛应用 。 在我国被批准使用的合成色素就有21种之多 ， 其中包括了前几年被人们频繁提起的胭脂红 ， 还有今天的主角日落黄 。
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超范围添加日落黄有什么危害？
食用合成色素大多数是以苯、甲苯和萘等化学品为原料合成 ， 经过磺化、硝化和偶氮化等一系列化学反应合成 ， 因此也大多具有一定的毒性 ， 可影响人体健康 。 以日落黄为例 ， 人如果长期或者一次性大量食用 ， 可能会引起过敏、腹泻 ， 也会对肝脏和肾脏造成损害 ， 还可能会致癌 。 因此我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）规定 ， 日落黄不得在茶饮料中使用 ， 用于其他食品添加剂时 ， 最大使用量为0.10g/kg 。
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如何正确饮用夏日茶饮？
虽然茶饮被查出超范围添加食品添加剂 ， 但这是否预示着茶饮就不能喝了呢？也不是 ， 首先要控制饮用量 ， 茶饮虽然美味可口 ， 但饮用要适度 ， 不能过量 。 其次在购买茶饮时 ， 优先选购现场制作 ， 使用新鲜水果榨汁而成的饮料 。 再者 ， 由于合成色素色泽鲜艳 ， 所以可以通过茶饮颜色来初步判断是否添加 ， 购买时不要一味追求色泽异常鲜艳或者与原料色泽相差过大的茶饮 。
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