步骤|聪明女人都吃它，是天然“褪黄剂”，皮肤白嫩如珍珠，胜过敷面膜
聪明女人都吃它 ， 是天然“褪黄剂” ， 皮肤白嫩如珍珠 ， 胜过敷面膜
都说一白遮百丑 ， 所以大家都希望自己能白一点 ， 而作为黄种人 ， 我们的皮肤生来就是黄的 ， 并且如果上了年纪 ， 气血不足等等 ， 也都会导致皮肤暗黄没有光泽 。 所以平常我们要多吃补气血的食物以及没美白的食物 ， 这份号称是天然“褪黄剂”的西红柿烧茄子就是很多聪明女人经常吃的食物 。 一个是含有丰富维C助于美白的食物 ， 一个是含有丰富维E助于抗衰老的食物 ， 两者结合在一起吃 ， 是能让皮肤白嫩如珍珠 ， 并且更紧致 ， 能胜过敷面膜 。
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并且西红柿烧茄子也是一个很美味的食材 ， 口感是偏软糯 ， 并且酸酸甜甜的 ， 会比较的开胃 ， 能抓住大多数人的胃口 。 其次西红柿烧茄子的也就只要西红柿和茄子下锅炒一下就成 ， 也不会很油 ， 不会非常费油 ， 吃起来一点点的清爽 ， 更多的是软糯 ， 所以大家可以吃吃看 。
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【步骤|聪明女人都吃它，是天然“褪黄剂”，皮肤白嫩如珍珠，胜过敷面膜】【西红柿烧茄子】
我们只需要准备西红柿、茄子、大蒜、老抽、糖、水淀粉、盐 。 买西红柿一定要选择着色均匀 ， 并且是圆圆的 ， 大一点 ， 一定要有蒂的 。 其次手感要软硬适中 ， 有弹性 。 茄子则尽量买长条 ， 而且茄子的颜色是紫色 ， 闻着不会有异味 ， 也要有弹性 ， 不能太软的 。 买好食材之后就可以做菜了 。
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【详细过程】
步骤1：先将新鲜茄子的蒂把用用力掰掉 ， 然后开始清洗茄子 ， 用水将茄子全身都淋一下 ， 并且用力的冲洗下 ， 等到洗干净后就将茄子用干净的刀切成滚刀块放入碗中 。 然后在碗中倒入一茶匙盐 ， 接着用筷子速度的将茄子拌匀 ， 等到拌匀后就放上20分钟 ， 让茄子出水 。
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步骤2：拿出一个西红柿 ， 然后将西红柿用力的冲洗几遍 ， 等到西红柿洗干净之后就将西红柿放在菜板上切 ， 也一样的 ， 将西红柿切成滚刀块就可以了 。 然后拿出蒜 ， 将蒜的皮剥掉 ， 接着洗一下 ， 并且蒜切成末备用 。 最后在碗中倒入一点淀粉 ， 并且加上水 ， 然后调成水淀粉备用 。
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步骤3：等到茄子出水之后就用手开始挤茄子 ， 将茄子的水分都挤出之后就备用 。 起炒锅 ， 先倒入油 ， 然后烧热放入茄子煎 ， 用中火将茄子煎成金黄色之后就放入西红柿 ， 接着开始炒 ， 快速的翻炒匀后就倒入2汤匙生抽、半茶匙老抽和1茶匙糖 ， 并且翻炒均匀 ， 等到番茄和茄子都软了后就放蒜末 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 拌匀后就出锅吃 。
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一份软糯酸甜的西红柿烧茄子就做好了 。 茄子一定要用盐腌制出水 ， 这样炒的时候就没有那么的费油 ， 并且一定要将茄子里面的水给挤出来 。 其次西红柿的皮是真的可以不去掉 ， 因为营养更丰富 。 总之这份西红柿烧茄子大家可以常吃是天然“褪黄剂” ， 能让皮肤白嫩如珍珠 ， 胜过敷面膜 ， 所以聪明女人都吃它 。
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