温柔甘甜的女子|苹果炖猪肉和玉米面包松饼的食谱
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苹果炖猪肉
原料:
2汤匙植物油
1磅无骨猪肩肉 , 切成丁
?杯通用面粉
2汤匙黄油
1个红洋葱 , 切成丁
2瓣大蒜 , 切碎
1根葱末
1茶匙干百里香
1茶匙迷迭香干
2茶匙干罗勒
1茶匙盐
?茶匙黑胡椒粉
1磅新土豆 , 切成1/2英寸的立方体
2杯干红葡萄酒
2罐(14盎司)牛肉汤
1苹果-去皮 , 去核和切丁
制作方法:
- 在荷兰烤箱中以中高温加热油 。 将面粉放入碗中 。 加入切成丁的猪肉 , 直到涂层 。 抖掉多余的面粉 , 将猪肉放入热油中 。 煮至两边都变成褐色 , 然后从锅中取出 。
- 将热量降低至中低水平 , 然后将锅中的黄油融化 。 加入洋葱 , 大蒜和葱;百里香 , 迷迭香 , 罗勒 , 盐和胡椒粉调味 。 煮约5分钟 , 直至洋葱变软且透明 。 拌入土豆再煮5分钟 。
- 将葡萄酒和牛肉汤倒入锅中 , 然后加入猪肉和苹果 。 盖上锅盖并煮约45分钟 , 直到土豆和苹果变软 。
玉米面包松饼
原料:
1杯玉米面 , 细末或中等研磨
1杯通用面粉 , 汤匙和调平的
1茶匙发酵粉
?茶匙小苏打
?茶匙盐
?杯无盐黄油 , 融化并稍微冷却
2汤匙菜籽油 , 植物油或融化的椰子油
?杯装红糖 , 浅色或深色包装
2汤匙蜂蜜
1个大鸡蛋 , 在室温下
1杯酪乳
2根墨西哥胡椒辣椒 , 切碎
制作过程:
- 将烤箱预热到425华氏度 。 用衬板或衬有不粘喷雾剂的12口松饼盘排成一行 。 将锅放在一旁 。
- 将玉米面 , 面粉 , 发酵粉 , 小苏打和盐一起在一个大碗中搅拌 。 搁置 。
- 在一个中等大小的碗中 , 将冷却的融化的黄油 , 油 , 红糖和蜂蜜一起搅拌 , 直到完全光滑和浓稠 。 然后 , 在鸡蛋中搅拌直至混合 。 最后 , 在酪乳中搅拌 。
- 将湿成分倒入干成分中 , 搅拌直至混合 。 叠上辣椒 。 避免过度混合 。
- 用勺子将面糊倒入松饼衬里 , 一直填满 。
- 然后在预热的烤箱中烘烤5分钟 , 然后将松饼放在烤箱中 , 将热量降低到350华氏度 , 然后继续烘烤16至17分钟 。 用牙签测试 。 松饼就做好了 。
- 【温柔甘甜的女子|苹果炖猪肉和玉米面包松饼的食谱】从烤箱中取出松饼 , 并在锅中冷却5至10分钟 。
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