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温柔甘甜的女子|黄油芦笋、虾和扇贝的食谱


温柔甘甜的女子|黄油芦笋、虾和扇贝的食谱
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温柔甘甜的女子|黄油芦笋、虾和扇贝的食谱

黄油芦笋、虾和扇贝
材料：（2人份）
芦笋     1 包
盐[芦笋用
 2茶匙
水【芦笋用】  1L
扇贝大小（煮）  4-6个
虾        5-8尾
盐【虾用】  一点
马铃薯淀粉【虾用】  1汤匙
大蒜（切碎）    1/2
清酒     1汤匙
【温柔甘甜的女子|黄油芦笋、虾和扇贝的食谱】咸酱     1茶匙
蚝油     1茶匙
黑胡椒   适量
黄油     1汤匙
制作过程：

  1. 将芦笋较硬的部分切开 ， 用削皮器削3-4厘米 。 将水和盐放入煎锅中 ， 煮沸 。
  2. 煮沸后 ， 加入芦笋 ， 煮约一分半钟 ， 放入冷水 。 把水沥干 ， 切成容易吃的小块 。
  3. 将虾去皮 ， 去掉背部和腹部 。 用盐和马铃薯淀粉搓匀后 ， 冲洗干净 ， 用厨房纸吸干水分 。
  4. 将油放入煎锅中加热 ， 然后烘烤扇贝的两面 。 把它拿出来 ， 把煎锅擦干净 。
  5. 将油倒入煎锅中 ， 轻轻加热大蒜 ， 加入虾并煎炸 。
  6. 然后加入芦笋和扇贝炒 。 将所有○放入并混合
  7. 最后撒上黑胡椒就完成了
正宗简单的咖喱虾
材料：
?杯植物油
1个大洋葱 ， 切碎
10片新鲜咖喱叶（可选）
1汤匙姜蒜酱
1茶匙香菜粉
? 茶匙盐
? 茶匙姜黄粉
1个番茄 ， 切碎
1茶匙红辣椒粉
2 磅中型虾 - 去皮去内脏
?杯水
1茶匙加拉姆马萨拉
切碎的新鲜香菜调味
制作过程：
  1. 在炒锅或大平底锅中用近乎高温加热油 。 加入洋葱；煮至焦黄 。 加入咖喱叶 ， 然后用姜蒜酱、香菜和盐调味 。 烹饪并搅拌 1 分钟 。

  1. 用盐和姜黄调味 ， 然后加入番茄、智利粉、虾和水 。 把火调到中高 ， 煮 7 到 8 分钟 ， 直到虾变得不透明 。 如有必要 ， 品尝并调整盐和智利粉 。 用辣味混合香料调味 ， 搅拌并从火中取出 。 饰以新鲜香菜 ， 搭配扁平面包或米饭食用 。

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