煎饺不粘锅的方法:
1、用油将饺子稍微煎一下,加少许面汤,盖上锅盖,用小火煎,煎到握住锅柄摇一摇,饺子整体可以滑动时,煎饺就做好了 。
2、放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来,只要水饺底部稍微一结痂就好了 。
3、锅底倒入油,放入饺子,稍煎一会,稍有焦色时,加一点水然后盖盖闷一小会,上面热透即可 。
煎饺做法:
1、平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火 。
2、把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火 。
【煎饺怎么做煎饺怎么做不粘锅】3、待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘 。
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