1、白灼基围虾，寓意招财进宝 。
2、黑椒牛仔骨，寓意红红火火 。
3、清蒸活鳜鱼，寓意年年有余 。
4、风味炸双拼，寓意福禄双全 。
5、金沙椒盐蟹，寓意幸福美满 。
6、巧媳拌三鲜，寓意邻里和睦 。
7、新派肠衣骨，寓意步步高升 。
8、御笔烧螺肉，寓意人寿年丰 。
9、妙龄手撕鸡，寓意前程似锦 。
【鸿运当头的年夜饭菜名菜单】10、山珍狮子头，寓意鸿运当头 。
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