1、主料：大蒜1000克 。
2、辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克 。
3、把大蒜的皮去掉 ， 根部切掉 。
4、放到装有淡盐水的盆里 ， 浸泡两个小时 ， 捞出 ， 晾干 。
5、准备糖 ， 把大蒜放到干净的罐子里 。
6、放入糖 ， 把米醋倒进去 。
7、只要能盖住蒜即可 。
8、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实 。
【醋浸大蒜怎么做】9、把盖子密封好 ， 放置一星期即可 ， 记住要避光保存 。
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