白糖纯牛奶打奶油需要准备食材：牛奶250克、细砂糖35克、吉利丁片7.5克 。共分为4个步骤 ， 以下是白糖纯牛奶打奶油的详细操作：
第一步：加热
牛奶白糖微加热 ， 离牛奶十厘米左右感觉到有温度即可 。
【白糖纯牛奶怎么打奶油】第二步：冷藏软化
吉利丁片泡冷水 ， 冰箱冷藏软化10分钟 。加入牛奶 。
第三步：搅拌
牛奶冷藏10分钟 ， 用蛋抽搅拌均匀 ， 再冷藏十分钟 ， 再用蛋抽搅拌 ， 至少三四次 ， 次数越多越细腻 。
第四步：完成
一个小时后 ， 中低速打发至两倍大 ， 冰箱冷藏20分钟即可 。
总结：以上就是关于白糖纯牛奶怎么打奶油的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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