花生很难煮烂怎么办

【花生很难煮烂怎么办】花生先用水浸泡30分钟左右 , 在煮的时候容易煮烂 。也可以用高压锅煮花生 , 高压锅通过加热 , 其内部形成高温高压的环境 , 容易把花生煮熟 , 并且口感酥烂 。花生又名长生果、泥豆、番豆等 , 是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果 。
花生主要分布在巴西、中国、埃及等地 , 可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
花生含有水溶性蛋白和盐溶性蛋白、脂肪、糖类和维生素A、B6、E、K , 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 , 并含有8种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸 , 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 , 营养价值较高 。

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