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秋分吃的秋菜是什么 秋分为什么要吃秋菜

生活百科秋分

春天要吃春菜，秋天肯定就要吃秋菜，秋分的时候大家都会吃秋菜，那么秋分吃的秋菜是什么，秋分吃的食物还有哪些呢，接下来大家就跟小编一起去了解一下哦~
秋分吃的秋菜是什么
秋分吃的秋菜其实是一种野苋菜 。在岭南地域，旧日四邑(此刻加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜 。在郊野中征采时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样黑白 。采回的秋菜一样平常家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤” 。
秋分为什么要吃秋菜？
野苋菜营养丰富，素有“长寿菜”的美称 。其叶子富含钙质，对骨骼生长发育有促进作用 。野苋菜还含有丰富的胡萝卜素、维生素C，有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用 。适当吃点野苋菜，还可以情热解毒、止痛、明目，增强抗病、防病能力，也是减肥者们的福音 。
秋分时节适宜的食物
1、石榴
石榴不仅美味,营养也非常丰富 。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻 。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化 。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用 。
2、板栗
中医认为,板栗是“肾之果”,补肾养胃的效果非常好 。现代营养学分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素,有“千果之王”的美誉 。
3、柚子
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效 。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品 。
4、柿子
【秋分吃的秋菜是什么 秋分为什么要吃秋菜】秋季是柿子成熟的季节,作为应季水果,柿子非常适合在秋季食用 。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸,能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效 。

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