萝卜＋木耳：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎 。
专家说法：萝卜性平微寒 ， 具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人 ， 容易引起过敏性皮炎 。为健康起见 ， 最好是不要将这两种食物混合食用 。
豆腐＋葱：豆腐和葱一起食用 ， 易造成人体钙质的流失 。
专家说法：豆腐含有丰富的钙元素 ， 而葱中含有大量的草酸 。当豆腐与葱合在一起时 ， 豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙 ， 草酸钙难以被人体吸收 。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜 ， 就会造成人体钙质的缺乏 ， 易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症 。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下 ， 去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用 。
海虾＋柿子：海味与水果同食 ， 容易出现腹泄、胸闷等中毒现象 。
专家：海味中的鱼、虾、藻类 ， 含有丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食 ， 易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质 ， 刺激胃而引起不适 ， 出现腹痛、呕吐、恶心等症状 。因此水果不宜与海味菜同时食用 ， 以间隔2个小时为宜 。
萝卜＋水果：萝卜和水果同吃 ， 可诱发或导致甲状腺肿 。
立冬
专家说法：人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 ， 如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等 ， 这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解 ， 转化成羟苯甲酸及阿魏酸 ， 它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿大 。
胡萝卜＋白萝卜：胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C 。
专家说法：白萝卜中的维生素C含量极高 ， 但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素 ， 一旦红白萝卜配合 ， 白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽 。不仅如此 ， 在与含维生素C的蔬菜配合烹调时 ， 红萝卜都充当了破坏者的角色 。
土豆烧牛肉：土豆、牛肉一起做菜 ， 长期食用易导致胃肠功能紊乱 。
专家说法：土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴 ， 从口味上讲 ， 这是一道很好吃的菜 ， 但从健康的角度上讲 ， 是不应该提倡长期食用的 。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同 ， 会延长食物在胃中的滞留时间 ， 从而引起胃肠消化吸收时间的延长 ， 久而久之 ， 必然导致肠胃功能的紊乱 。
维生素＋虾：虾中的砷与维生素C反应 ， 在死者腹内产生毒致人死亡 。
【立冬不能吃什么 立冬忌吃什么东西】专家说法：虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物 ， 与服用的维生素C反应 ， 转变为有毒的三钾砷 ， 这就是人们俗称的毒！毒能麻毛细血管 ， 抑制巯基酶的活性 ， 并使心、肝、肾、肠充血 ， 上皮细胞坏死 ， 毛细血管扩张 。为慎重起见 ， 在服用维生素C期间 ， 应当忌食虾 。
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