导读:立冬就要来了 , 不过 , 在进补的时候我们要注意相关饮食禁忌 , 那么立冬不能吃什么呢?想知道立冬忌吃什么东西 , 就来瞧瞧小编的介绍吧 。
立冬不能吃什么
1、立冬不能吃海鲜类
海鲜类大多数性寒 , 比如螃蟹、虾等 。其中的高蛋白和高胆固醇不易消化 , 会很肠胃带来很大的负担 , 长肉长胖都是小事 , 关键是会使肠胃的各个功能紊乱 , 消化能力也会下降 , 时间久了容易得胃病 , 比如胃炎胃溃疡疼 , 还有可能会经常便秘等 , 严重的会引发痔疮 , 这是非常痛苦的事情 。
2、立冬不能吃辛辣食物
比如火锅、麻辣烫等 。冬天本身就很干燥 , 人体内的肝火胃火都很旺 , 吃辣椒无疑就是火上浇油了 。容易上火长痘痘不说 , 还容易扁桃体发炎 , 使人体的免疫功能下降 , 人体没有免疫力就容易生病 。特别是天气一冷还容易感冒 , 容易引起感冒发烧等症状 , 再加上现在的空气质量较差 , 严重的还会引起肺炎 , 所以要少吃辛辣食物 , 以防对身体带来危害 。
立冬忌吃什么东西
吃牛羊肉少食海鲜
立冬后 , 人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则 , 食用一些滋阴潜阳的食物 , 如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等 。
饮食宜清淡 , 要多吃热量较高的食物 , 多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏 , 多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物 。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食 。此外 , 冬季养生可以多吃坚果 , 坚果是指油脂多的种子类食物 , 如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等 。同时 , 要少吃海鲜等寒性食物 , 不宜吃肥腻或过咸的食品 , 少吃脂肪、糖含量多的食品 。如果要食疗 , 可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等 , 可以补益肝肾、滋阴助阳 。
菠菜+酸菜:吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒 。
专家说法:放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐 , 亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白 , 在血液循环过程中可导致机体缺氧 。长时间的缺氧 , 可引起机体出现一系列的病理临床症状 。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜 , 吃酸菜前最好用水先泡上1~2天后再食用 。
胡萝卜+酒:胡萝卜素和酒精混合食用 , 容易引起肝病 。
专家说法:“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 , 和酒精一起进入人体 , 会在肝脏中产生毒素 , 引起肝病 。所以 , 胡萝卜不宜做下酒菜 , 饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂 , 特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒 , 以免危害健康 。
牛肉+栗子:牛肉和板栗子混在一起吃 , 易出现消化不良、呕吐症状 。
专家说法:据《饮食正要》记载:“牛肉不可与栗子同食 。”栗子中富含维生素C , 每100克含量达40毫克 。牛肉则含有多种微量元素 。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应 , 削弱栗子的营养价值 , 这两种搭配同食 , 不易消化 。故牛肉不宜与栗子共食 , 最好间隔一段时间 , 分开食用 。
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