2、贴秋膘
立秋 ， 民间素有“贴秋膘”的习俗 。伏天人们胃口差 ， 不少人都会瘦一些 。瘦了当然要补了 ， 办法就是到了立秋吃味道厚的美食 ， 首选吃肉 。这个习俗在北方尤其盛行 。比如 ， 老北京的四合院人家 ， 立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭 ， 其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉 ， 也有这天吃肉或螃蟹肉馅或瓜馅饺子的 。
北京、天津、河北等地在这天吃炖肉别提多讲究了 。家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉 ， 回到家里洗净 。在炉子上坐好了锅 ， 里面除了切成方块的肉和水以外 ， 还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐等 ， 用文火炖 。
3、沐浴
【立秋节气的特点和风俗 立秋时节的特点与习俗】立秋这天沐浴方面很讲究 。有的地方要在太阳出来之前洗 ， 有的地方要用太阳晒过的水洗 ， 有的地方这天还忌讳沐浴 。这些讲究都有一个共同的目的：为了不生秋痱子 。因为在立秋后还有“秋老虎”一说 ， 还会热上一段时间 ， 所以盛夏的一些如痱子等疾病还会存在 。比如 ， 老苏州人在立秋这一天 ， 就有早上洗温水澡的传统 。有的时候 ， 还会从院子里的薄荷树上剪下数片薄荷叶 ， 放在泡澡水里 。清朝 ， 民间还流行在立秋这天以悬秤称人 ， 将体重和立夏时对比来检验肥瘦 ， 体重减轻的话就叫“苦夏” 。
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