排骨一般蒸20—30分钟就可以蒸熟了 ， 如果是个头比较大的排骨 ， 则需要将时间适当地往后延长一点 ， 但尽量不要蒸太久 ， 如果蒸的时间过长会导致排骨的肉质变老变柴 ， 影响排骨的口感和味道 。
建议用保鲜膜或保鲜袋包装好放进冰箱里冷藏保存 ， 最好尽快食用 ， 保存时间最好不要超过两天 。
未经处理过的生排骨建议不要在常温下存放超过12小时 ， 否则很容易滋生细菌 ， 如果食用则可能会导致人体不适 。
【排骨蒸多久才熟】如果购买的排骨较多 ， 可以将其切为几个部分 ， 用保鲜盒分装好 ， 再放到冰箱里冷藏 。
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