小雪节气之所以叫小雪 ， 是因为“雪”是寒冷天气的产物 ， 这个节气期间的气候寒未深且降水未大 ， 故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征 。“小雪”是个比喻 ， 反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增 ， 不是表示这个节气下很小量的雪 。
小雪节气的由来：24节气中的第20个太阳到达黄经240°
小雪是二十四节气中的第20个 。起点于每年公历11月22日或23日 ， 太阳位于赤纬-20°16 ， 到达黄经240° 。《月令七十二候集解》有曰：“10月中 ， 雨下而为寒气所薄 ， 故凝而为雪 。小者未盛之辞 。”这个时期天气逐渐变冷 ， 黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致 。虽然开始下雪 ， 一般雪量较小 ， 并且夜冻昼化 。如果冷空气势力较强 ， 暖湿气流又比较活跃的话 ， 也有可能下大雪 。
小雪节气这天要做什么？1、腌腊肉
民间有“冬腊风腌 ， 蓄以御冬”的习俗 ， 小雪后气温急剧下降 ， 天气变得干燥 ， 是加工腊肉的好时候 ， 一些农家开始动手做香肠、腊肉 ， 把多余的肉类用传统方法储备起来 ， 等到春节时正好享受美食 。
2、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮 。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡 ， 另外还有旗鱼、沙鱼等 。台湾俗谚：十月豆 ， 肥到不见头 ， 是指在嘉义县布袋一带 ， 到了农历十月可以捕到“豆仔鱼” 。
3、腌菜
老南京有句俗语 ， “小雪腌菜 ， 大雪腌肉” 。过去受条件所限 ， 冬天新鲜蔬菜很少 ， 价格也贵 ， 因此大家习惯于在小雪前后腌菜 ， 冬天就靠着这些腌制食品下饭 。
4、贮藏白菜
俗话说“小雪铲白菜 ， 大雪铲菠菜” 。白菜深沟土埋储藏时 ， 收获前十天左右即停止浇水 ， 做好防冻工作 ， 以利贮藏 ， 尽量择晴天收获 ， 收获后将白菜根部向阳晾晒3-4天 ， 待白菜外叶发软后再进行储藏 。
小雪传统美食1、吃糍粑
小雪时间在农历十月份 ， 此时在南方某些地方 ， 有农历十月吃糍粑的习俗 ， 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 ， 是中国南方一些地区流行的美食 。而且在古时 ， 糍粑是南方地区传统的节日祭品 ， 最早是农民用来祭牛神的供品 ， 有俗语“十月朝 ， 糍粑禄禄烧” ， 就是指的祭祀事件 。
2、吃刨汤
小雪前后 ， 土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪 ， 迎新年”民俗活动 ， 给寒冷的冬天增添了热烈的气氛 ， 而吃“刨汤” ， 则是土家族的风俗习惯 ， 在“杀年猪 ， 迎新年”民俗活动中 ， 用热气尚存的上等新鲜猪肉 ， 精心烹饪而成的美食称为“刨汤” 。
3、吃涮羊肉
【2022年小雪节气的含义是什么】在中国北方 ， 小雪时节 ， 一般的人家都要吃涮羊肉 ， 因为小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气 ， 此时气温下降会比较快 ， 需要吃一些温补抗寒的食物来抵御寒冷 ， 提高身体抵抗力 ， 而羊肉温补 ， 有补精血 ， 益虚劳 ， 温中健脾 ， 补肾御寒的作用 ， 非常时候冬季食用 。
经验总结扩展阅读
- 2022年小雪是什么时候，今天小雪几点几分
- 2022年小雪日不能做什么？小雪节气有什么民俗禁忌？
- 2022年小雪日是吉日吗？小雪这天的卦象如何？
- 2022小雪那天冷不冷 小雪节气是最冷的时候吗
- 小雪节气2022哪天 今年小雪时间几月几日星期几
- 2022小雪发朋友圈说说
- 2022小雪的唯美文案
- 2022年小雪在几点几分？小雪的时间如何计算？
- 2022年小雪在几月几日？小雪节气微信发什么话好？
- 小雪文案短句干净治愈 最新2022小雪节气文案说说