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功夫茶的正确方法

生活百科功夫茶

1. 准备好茶具和茶叶：先准备好茶壶、茶杯和茶叶，最好选用整片的普洱茶或其他大叶茶 。
【功夫茶的正确方法】2. 清洗和加热茶具：用热水将茶具清洗干净，然后将茶壶、杯子、茶托等放入热水中加热，以保证茶具温度适宜 。
3. 茶叶洗涤：将适量茶叶放入茶壶中，用沸水冲洗茶叶，然后将茶叶用开水浸泡1-2分钟，倒掉茶汤 。
4. 续泡茶叶：用热水再次冲洗茶叶，将茶杯先倒一杯茶汤，然后将茶壶中茶汤沿着杯壁缓缓倾倒进杯子中，直到茶杯盈满 。
5. 倒掉第一泡：让茶叶在茶壶中浸泡一会儿，然后将第一泡茶汤倒掉，这个过程可以帮助茶叶的外层激发香气 。
6. 多次续泡：用热水再次冲洗茶叶，将茶汤徐徐倒入杯子中，每次续泡时间逐渐延长，可品出不同的味道 。
7. 细品茶汤：最后一泡时留一些茶汤在茶杯中，细品茶汤的颜色、香气和口感 。
8. 清洗茶具：用热水将茶具清洗干净，晾干即可 。

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