好处：
1. 茶叶保鲜：冷水泡茶不会破坏茶叶的细胞结构和营养成分，可以保持茶叶的新鲜度和香味 。
2. 降低茶碱含量：茶叶中含有茶碱，冷水泡茶可以减少茶碱的释放，降低茶叶中茶碱的含量 。
3. 降低苦涩味：冷水泡茶可以减少茶叶中苦涩成分的释放，使茶汤更加清爽 。
4. 方便快捷：冷水泡茶不用等水烧开，快速方便，省时省力 。
坏处：
1. 难以去除杂质：茶叶中容易存在杂质和异物，冷水泡茶无法有效去除，影响口感 。
2. 导致微生物滋生：冷水泡茶容易滋生霉菌和细菌，影响健康 。
3. 香气不足：冷水泡茶无法迅速引爆茶叶的香气，导致口感甚至极易产生涩味 。
4. 带来营养流失：茶叶的一些营养成分需通过高温水释放，冷水泡茶导致营养成分流失 。
【冷水泡茶的好处和坏处】注：冷水泡茶虽然有一些好处，但是茶品质难以保证，因此，我们建议还是选择用热水泡好茶，这样可以充分挖掘茶叶的香味和营养 。
经验总结扩展阅读
- 哪个产地的雀舌茶最好喝
- 泡茶的步骤和礼仪
- 红豆薏米大麦茶的功效与作用
- 龙井茶的品种
- 减肥的茶叶有哪些
- 沙棘果的功效与作用 有效提升自身健康
- 冷泡绿茶的冲泡方法
- 枸杞芽茶的功效
- 自制奶茶的做法
- 毛囊炎传染吗不得不知道的生活小知识