熟普洱与生普洱茶的区别

熟普洱和生普洱都是普洱茶的传统类型,两者的特点和品质有很大区别:
1.生普洱茶
- 生普洱又称为青普洱、新鲜普洱或生茶,是指制作新鲜普洱的传统方法 。生普洱的生产工艺和制造方法与绿茶相似,而且过程也较为简单 。生普洱茶最显著的特点是色泽碧绿、香气清新、苦涩度强烈,口感较为粗糙,但含有大量的茶多酚,有利于降脂抗氧化和清热解暑 。
2.熟普洱茶
【熟普洱与生普洱茶的区别】- 熟普洱又称为熟茶、压饼茶,是指将新鲜普洱进行人工堆肥、湿堆等处理工艺后再制成的普洱茶 。由于制作过程中有菌发酵和储存寿化的阶段,因此熟普洱茶具有香气甜润、色泽红褐、口感浓郁和降脂解毒的特点 。同时,熟普洱保存时间越久味道越好,品质极为稳定 。

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