正山小种和金骏眉区别

正山小种和金骏眉是两种不同的茶叶,主要区别在于以下几个方面:
1.原料不同:正山小种以福建省武夷山一带的大叶种茶树为原料,而金骏眉则以福建省福州市周边的小叶种茶树为原料 。
2.制作工艺不同:正山小种采用传统的历史悠久的火烘工艺,炭火是该工艺的核心;而金骏眉则采用揉捻发酵工艺 。
3.口感不同:正山小种茶汤呈红褐色,有深厚的炭火香和渐进甘醇的滋味;金骏眉茶汤呈金黄色,滋味甜润、爽口、回味悠长 。
【正山小种和金骏眉区别】4.价钱不同:因为制作工艺和原料的不同,正山小种的价格通常比金骏眉要高 。

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