1、大年初一吃饺子 ， 中国黄历新年到了 ， 这是中国古老的传统节日 ， 也是最重要的一个节日 。在这个历史悠久的节日里 ， 蕴含了很多的风俗 ， 也许你已经慢慢淡忘 ， 我们一起来回顾一下 ， 有哪些是新年必吃的食物 ， 让新年过得更有年味儿 。
2、大年初二吃面食 ， 初二的面要用初一的饺子面来做 。而且这面须为冷汤 。也就是 ， 把面煮熟之后用冷水浸过 ， 称为冷汤 。
【2021大年初一到十五吃什么好 初一到十五吃的介绍】3、三合子往家转 ， 合子是中华面食中的一种 ， 是中国北方 ， 尤其是在京、津地区流行的一种面食 。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉 ， 以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎 。
4、大年初四吃折箩 ， 这一天全家在一起吃折箩 。所谓折箩 ， 就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩 。过去人们不富裕 ， 头天的剩菜剩饭舍不得倒 ， 第二天〝折〞到一起烩食 ， 残羹剩饭有一种特殊的味道 ， 有人喜食 。
5、初五饺子要花边 ， 老北京有讲究 ， 〝破五〞吃饺子的肉馅儿 ， 一定要是自己去剁的 ， 菜馅儿也要自己去剁 ， 这样的话 ， 就是预示着来年一切都很顺利 。
6、初六鸡汤 ， 大年初六喝鸡汤 ， 象征“平安” 。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪 ， 寄意“新年抓财” 。
7、初七甜食 ， 大年初七吃甜食 ， 表示新的一年生活美好 ， 甜蜜如意 。
8、初八初九牛羊肉 ， 初十要喝棒子粥 ， 十一吃鱼有说头 ， 新年吃鱼 ， 讲究的是〝年年有鱼（余）〞 ， 况且鱼不仅味道鲜美 ， 而且具有很高的药用疗效 。
9、十二餐桌有鸭子 ， 中国许多地方的人都喜欢吃鸭子 ， 比如北京人爱吃烤鸭 ， 南京人爱吃盐水鸭 ， 四川人爱吃樟茶鸭 ， 新年期间的餐桌上怎能少了鸭子 。
10、十三围坐吃对虾 ， 十四大碗炸酱面 ， 老北京人做炸酱面时一般只认六必居、天源的酱 ， 面条要用手擀面 ， 夏吃热冬吃凉 ， 伴上老北京人吃炸酱面时最讲究的八碟菜码 。
11、十五家家闹元宵 ， 正月十五出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵 。起初 ， 人们曾经把这种食物叫〝浮圆子〞 ， 后来又叫〝汤团〞或〝汤圆〞 ， 取团圆之意 ， 象征全家人团圆、和睦、幸福 。
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