田野牧蜂|黄皮果泡蜂蜜能放多久? 黄皮果泡蜂蜜做法? 黄皮果多见于南方

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黄皮果多见于南方，是著名的“岭南佳果”之一，汁液丰富，与蜂蜜搭配十分好吃，那黄皮果泡蜂蜜能放多久呢?

【田野牧蜂|黄皮果泡蜂蜜能放多久? 黄皮果泡蜂蜜做法?】黄皮果泡蜂蜜的存放时间需根据情况而定，首先很多人都知道蜂蜜保质期较长，市面上的蜂蜜产品保质期一般为18个月或者2年，因为蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，可以抑制多种细菌的生长繁殖，同时成熟蜂蜜经过7~15天的充分酿造，含水量通常小于20% ，所以不易变质。

而黄皮果含水量较高，常温下通常只能保存3天左右，当与蜂蜜搭配后，其中的水分不断析出，降低了蜂蜜的浓度，所以黄皮果泡蜂蜜的保存时间不如蜂蜜独自保存的时间长。一般来说，黄皮果泡蜂蜜在冰箱保鲜层中可以保存1~3个月，但是具体保存时间与保存方法有密切关系。变质后的蜂蜜含有多种微生物，如果黄皮果泡蜂蜜变质不宜再继续食用。

因此，在来回取用时一定要注意密封，并使用干燥洁净的勺子，避免带入过多的水分。黄皮果泡蜂蜜冲水饮用酸甜好喝，也富含营养物质，给大家介绍一下制作方法。准备适量黄皮果、蜂蜜，先将黄皮果用水冲洗一下，沥干水分后将黄皮果的核去除，然后采用一层蜂蜜，一层黄皮果的方法放入准备好的瓶子里，密封后保存即可。