国家允许酒精勾兑酒是因为这是一种常见的无害性酿酒工艺 。勾兑酒并不是一种贬义词，不是说勾兑酒就是不好的酒，勾兑酒是一种酿酒的工艺工序，主要是调整酒的味道和口感 。
勾兑酒是有推荐性国家标准的，选择制作勾兑酒的情况下，需要遵守这个标准，否则会涉嫌违法违规 。
【国家为什么允许酒精勾兑酒】“勾兑”一词是酒类生产过程中的一个技术术语，指的是将不同类型、不同酒度、不同特点的酒兑制成具有统一风格特点的工艺技术 。
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