猕猴桃一般在室温下放2~3天就可以熟了 ， 如果猕猴桃长时间不熟可以催熟 ， 在日常生活中 ， 一些有香气的熟水果都会释放可以催熟的乙烯 ， 比如说熟的苹果、香蕉、梨子和芒果 。将猕猴桃和这些水果放在一起就能很快变熟 。
猕猴桃的果形一般为椭圆状 ， 早期外观呈黄褐色 ， 成熟后呈红褐色 ， 表皮覆盖浓密绒毛 ， 果肉可食用 ， 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。
猕猴桃是一种品质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 风味鲜美的水果 ， 猕猴桃的质地柔软 ， 口感酸甜 ， 味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。
【猕猴桃太硬了要放多久】猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 ， 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 ， 还含有丰富的维生素C、葡萄酸等 。
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