云南什么水果最出名 盘点云南最著名的10种水果

【云南什么水果最出名 盘点云南最著名的10种水果】云南省位于我国西南地区,是一个有着“动植物王国”之称的物产丰富的大省,盛产各种菌类和水果,那么你知道云南省最著名的水果是哪些呢?云南什么水果最出名?现在小编为大家盘点云南最著名的10种水果,一起来了解一下!
盘点云南最著名的10种水果1、罗望子(酸角)酸角算是众多云南水果中最奇葩的一种了,酸角在傣语中叫做“木罕”,看上去像豆角一样,样子看起来就很干,而且把它剥开之后里面的果肉也是非常干的,果皮却是咖啡色的,剥开外面的果壳,里面的果肉就像风干的桂圆一样,根本不是正常水果的样子,但这种酸角吃起来却口感特别酸甜,而且还特别有嚼劲,很多云南本地人都非常喜欢吃这种元谋酸角,云南特产《猫哆哩酸角糕》的主要原料,每次越吃越上瘾,也是非常值得去品尝的 。
2、多依果多依果产于云南曲靖罗平多依河边,多依果是水果的一种,不同于一般的水果直接吃 。野生的多依果果小和乒乓球一样大,圆溜溜的,黄黄的 。成熟前是青绿色很酸很涩,味酸难嚼,比较开胃,它成熟后的果子是青黄色的,而且有时候熟透了就有点橘色,但还是很酸,本地人叫它“多依拐”,多依果富含单宁和粗纤维,适合酿酒,但是云南澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃,酸辣爽口,又带点果香味,非常开胃 。如今澜沧等地已有嫁接栽培的多依果,果大味甜,被称为“甜多依” 。
3、酸木瓜云南酸木瓜别称木梨、光皮木瓜 。酸木瓜是云南土生土长的一种水果,酸木瓜与市面上的水果木瓜不大一样,大小和芒果差不多,个头不大,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,皮薄肉脆,咬一口酸爽多汁 。木瓜在越接近黄色是越香,它散发出的果香非常的好闻,可以做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等,还可以把它和盐巴、小米辣、白糖一块拌着吃,这样酸味减弱,吃起来酸甜中带着爽辣,非常过瘾 。
4、余甘子云南余甘子,也叫橄榄果,是一种野生水果,很小长得像李子的果子,初食味酸涩,良久乃甘,故名“余甘子” 。一般大山深处会有很多,果实富含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,闽南话说余甘子“甘回味甜,越吃越少年”,也是对余甘子价值的肯定 。它可以用来煮鸡吃,也可以酿酒,云南一般是干蘸辣椒吃,或者是舂着吃 。
5、火把果火把果又叫救救粮,是沙棘和枸杞在云南的远房亲戚,云南几乎到处可见,田间地头几乎都能见得到 。到了春季的时候,火把果会结出满树的果实,一串串得呈火红色,那些果实密密麻麻,一团团簇拥在一起,很是可爱,成熟之后会变得松软而多汁,果实这时候酸甜爽口,果肉绵软,略微有点清香,深受当地孩子喜爱 。除此之外,其根叶皆可入药,叶子外敷还能治疮毒 。
6、牛卵坨牛卵坨是一种生长在云南野外的特色水果品种,之所以叫它牛卵坨就是因为它的外形很像是牛的生殖器官 。牛卵坨的果肉有白、黄的区别,白肉果成熟时间比黄肉果要早,白肉果成熟后果皮也会炸开 。把它的外皮剥开之后,里面的果肉长得也很奇怪,看起来构造是半透明的果肉,有很多果核,但吃上一口就会发现,它的口感非常清甜软糯,入口非常顺滑,可以说是非常不错的野果子了 。
7、蛋黄果蛋黄果是一种热带的水果,又名仙桃,这个水果之所以叫蛋黄果,因为果肉橙黄,与蛋黄极为相似 。它的果实近于球形或者椭圆形,未熟时绿色,它的皮比较的光滑,含水量非常少,成熟以后的蛋黄果,果面的果肉就和煮熟的鸡蛋黄一样,黄色的吃起来香甜而不腻,当地吃过的人表示口感也很像蛋黄,口感是绵软,沙沙的感觉,其味道口感介乎于番薯和榴莲之间,吃在嘴里却有种水果的清新香甜 。

经验总结扩展阅读