无糖饮料并不是真的无糖 。无糖饮料在生产中 , 为了满足消费者的口感 , 会额外添加人工甜味剂来改善产品的口感 , 而这也是无糖饮料有甜味的原因所在 。这种人工甜味剂 , 是一种不会被人体代谢吸收的低热量代糖 。
【无糖饮料真的无糖吗】无糖饮料是指不含有淀粉水解的糖类(蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等) , 但而采用甜味剂作为糖替代品的饮料 。
常见甜味剂一般可分为天然代糖和人工代糖两种 , 其中天然代糖包括赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等 , 而人工代糖包括安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等 。
每100ml饮料中含糖≤0.5g , 都可以标注为无糖饮料 。
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