【枸杞泡水三不要】不要用开水泡、泡水后的枸杞不要丢、不要吃染色枸杞 。枸杞一般用温水冲泡 ， 枸杞中很多物质不耐热 ， 如果直接用开水泡 ， 很容易造成营养流失 。染色的枸杞大都是通过硫磺熏制的 ， 口感差、带有异味 。
枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称 ， 分布于中国、朝鲜、日本、欧洲 。
枸杞的民间叫法有苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠等 。
枸杞的颜色柔和、有光泽 ， 肉质饱满 ， 尖端蒂处多为黄色或白色 ， 枸杞的种类有中华枸杞、宁夏枸杞 。
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