鲜人参建议晒干 。将鲜人参置于阳光下晾晒1-2天 ， 每天翻动2-3次 ， 并注意通风 ， 这样能晒干大部分的参根水分 。鲜人参可以用于泡酒、煲汤 ， 也可以生吃 。
人参分布于中国、俄罗斯和朝鲜等地 ， 一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下 。
人参是五加科、人参属多年生草本植物 ， 高达60厘米左右 ， 根茎短 。
【鲜人参是晒干还是阴干】人参喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土 。
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