自家摘的新鲜桂花 ， 可以使用烤箱、微波炉加热烘干 ， 也可以使用茶叶风干机做成干的 。新鲜采摘的桂花清洗干净后尽量使用烘干的方式处理 ， 这样才会更好的保留住香味 ， 如果是直接晒干 ， 香味比较淡 。
【自家摘的新鲜桂花怎做成干的】桂花采集下来以后及时用筛子去除枝叶和杂物 ， 不要积压堆在一起 ， 以免闷坏桂花 ， 烘干之前先用清水泡洗干净 。
使用烤箱烘干桂花的方式比较简单 ， 直接将桂花放入烤箱内 ， 设定适宜的时间和温度即可 。
如果使用的是微波炉烘干 ， 需要分开几次加热 ， 每次加热时间控制在2至3分钟左右 ， 直到桂花变色 ， 这样做出来的干桂花颜色最好 ， 质地适宜 。
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