吃羊肉
羊肉性甘 , 大热 , 属火 , 能补元助阳 , 治疗体虚瘦弱 , 可御寒益气 , 安心止惊 , 有很强的营养作用 。秋冬后的羊肉味道尤为鲜美 。我国除了塞外边睡 , 如内蒙古、西藏等地 , 一般都在深秋开始吃羊肉 , 到立春为止 。如浙江的长兴等地 , 农历八月就已经设店 , 宰羊出售 。有民谚道: , 月初一羊开刀 。”一直到过了除夕才停止售卖 。沿太湖流域 , 盛产绵羊 。冬令时节 , 羊肉也是时令之物 。
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