医线天|肝不好的人可以吃牛肉吗？医生提醒：3种食物尽早撤下餐桌牛肉富含蛋白质

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牛肉富含蛋白质，而且脂肪含量低，味道鲜美，深受大家的欢迎，是我们国人餐桌上不可缺少的食物。

但是也有很多人认为，一旦患上肝脏疾病，或者是肝脏不好的人，不能够吃牛肉。
这种说法可信吗？真相到底是怎样的，一起来了解一下。
肝不好能吃牛肉吗？
肝不好最好要少吃或者不吃牛肉。因为牛肉这种高蛋白食物，会加重肾脏代谢负担，而且牛肉属于热发性食物，进入人体内容易诱发某些疾病，因而肝功能差的人要慎重食用牛肉，以免导致病情的加重。
肝功能差的人一定要学会调节合理的饮食，尽量避开不利于肝部健康的食物，多吃一些养肝食材。
医生：若想养肝， 3种食物尽早撤下餐桌
1、发芽的土豆
发了芽的土豆当中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵碱，它是一种致癌物质。如果吃了发芽的土豆很容易出现食物中毒，严重的话会影响到我们肝部的健康，所以土豆发芽之后一定要及早丢掉，不要害怕浪费。
2、无根豆芽
豆芽含有丰富的膳食纤维，营养价值高，是一种非常常见的蔬菜。但是大家在购买豆芽的时候看到无根豆芽千万不要买，因为无根豆芽在生产过程中除了会有大量无根剂、防腐剂等化学原料外，有些不良商家甚至还会使用漂白剂、保鲜粉等有毒化学原料。这些东西都很容易导致肝中毒，影响我们的身体健康。
3、隔夜食物
为了能够节约食物，很多人经常把当天吃不完的菜放进冰箱，第2天加热再吃。殊不知，隔夜食物是不能食用的。
首先，因为长时间存储，食物当中的营养物质已经流失，并且导致各种各样的微生物以及细菌的产生，很多菜类中含有大量的硝酸盐，就会在细菌的分解下把它还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是具有致癌风险的。
所以为了身体健康，隔夜的食物不要吃。
中医常说：“七分靠养，三分靠治” ，要养护好肝脏，你必须要做到这2件事。
1、多吃益肝食物
在日常生活中，我们可以选择多吃比如柑橘，大枣，蜂蜜，西红柿等益肝食物。
每天喝一杯红枣水，慢慢坚持，可以帮助肝脏提高解毒能力。喝红枣水时，一定要先把它清洗干净，然后取下枣芯，把枣打破切碎，泡水喝掉。需要提醒的是，把枣去核切碎，这样吃的时候不仅更方便，味道也更容易泡出来。

多补充营养物质

另外，慢性肝炎人群容易出现骨质疏松，因此平时一定要注意补钙。
在养护肝脏的时候，除了饮食方面要注意之外，养成坚持锻炼的习惯，也是养护肝脏的重要措施。而且对于身体健康也有好处。
参考资料来源：人民网-吃牛肉有禁忌：肝肾病患者要慎吃
【医线天|肝不好的人可以吃牛肉吗？医生提醒：3种食物尽早撤下餐桌】参考资料来源：人民网-牛肉虽好也有禁忌吃牛肉7禁忌一定要注意