1. 准备茶具:包括茶壶、茶杯和茶具托 。
2. 准备茶叶:可以根据个人口味选择自己喜欢的茶叶 。
3. 将茶叶装入茶壶:将适量的茶叶放入茶壶中,一般来说用茶叶的三分之一至一半 。
4. 清洗茶叶:用温水小茶盘洗一遍茶叶,清洗底部的杂质 。
5. 投水:用85-90℃的温水将茶叶浸泡,不建议用开水,会过于烫伤茶叶,影响茶味 。
6. 淋汤:将茶叶浸泡一分钟左右,倒掉汤并淋上热水,将茶叶焯一下,这样可以去除茶叶表面的杂质,提高茶的口感 。
7. 冲泡:接下来用水冲泡茶叶,这个过程要轻柔,慢慢地将水倒入茶壶中,并且让水均匀地落在茶叶上,这样可以使茶叶充分展开 。
8. 倒茶:冲泡好的茶水倒入杯中,一般要倒到杯子的七成左右,这样味道更好 。
9. 祛蒸:用一只盖子轻轻地铺在茶杯上,这样可以将蒸汽避免在盖子上聚集影响口感,并且可以让茶水保持温度 。
【如何用茶具泡茶】10. 饮用:最后,可以品尝你的茶了,感受香气和滋味 。
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