【武夷岩茶是什么乌龙茶的代表】武夷岩茶是一种乌龙茶，是乌龙茶中最著名的代表之一，产于福建武夷山一带 。武夷岩茶的茶树以传统的大白种为主，其中具有代表性的品种有罗汉、肉桂、水金龙、黄金桂等 。制作工艺以“青、乌、红、白”四道工序为主，具有鲜香甘甜、持久回甘、苦涩润滑的特点 。
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